实现方式
Step 1: 点击 IDEA 顶部菜单栏中的 Help
Step 2: 点击 Edit Custom VM Options
Step 3: 追加 -Dfile.encoding=UTF-8 到文档末尾
Step 4: 重启 IDEA 即可
原博客：
如何修复 IDEA 使用 Gradle 构建出错时的乱码问题_gradle项目发布到maven仓库编码格式错误-CSDN博客
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