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假如是py文件：

start   /min    python     test.py  

相当于Linux中：

nohup  python  test.py    &

如果是Pyinstaller打包的exe程序：

start /b cmd /c xxx.exe > output.log 2>&1

其中 /b 表示在新窗口中打开程序，> output.log 2>&1 表示将日志输出到output文件中，2>&1表示将标准错误输出也重定向到同一个文件中。
使用这个命令后可以关闭cmd窗口，程序依然在后台运行。