很多人容易混淆这二者区别
pcm_alaw, 这是 codec
wav, 这是 format
`ffmpeg -formats` 打印支持的所有 format
`ffmpeg -codecs` 打印支持所有的 codec
`ffmpeg -i in.wav -y -ac 1 -ar 8000 -acodec pcm_alaw -f wav out.wav` 把 in.wav 转换成 out.wav
rtp/rtsp 等，这些是协议
`ffmpeg -protocols` 打印所有支持的协议
但下面这一段话我不是很理解，请高手留言，多谢！
```
-re read input at native frame rate; equivalent to -readrate 1
-readrate speed read input at specified rate
```
`ffmpeg -i in.wav -y -ac 1 -ar 8000 -acodec pcm_alaw -f s16le out.pcm` 把 in.wav 转换成 pcm, 也就是没有文件头（wav 文件以 RIFF 开头）
叫 raw 也行
